Gründer dieses kleinen Lädchens war Otto Engeln. Als der Krieg vorrüber war, hatte er die Vision eine kleine Konditorei zu eröffnen. Nach seiner Kriegsgefangenschaft und ablegen der Meisterprüfung im Alter von 40 Jahren eröffnete er in bescheidenen Verhältnissen 1953 sein Cafe Engeln.
Sohn Herbert Engeln Senior ging mit 14 Jahren beim in die Konditorlehre und absolvierte 1964 seine Meisterprüfung.
Wir verwenden keine Geschmacksverstärker und verarbeiten keine Eismischungen aus Pulver.
Unser Milcheis wird, bevor es zu Eis verarbeitet wird, pasteurisiert. Das Fruchteis ist selbstverständlich vegan und unsere Produkte kaufen wir in der umliegenden Region.